淀粉类的食品，要到宝宝4个月后才能消化，因为宝宝4个月才开始有淀粉酶。所以再4个月前吃这些淀粉类食品，宝宝们是基本上不能消化、吸收的，反而会全部拉掉。妈妈们最先要给宝宝们添加的辅食是蛋黄，但是蛋黄也应该要3个月才宜添加（早产儿可略早添加）。 4个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。

给宝宝们冲调米粉的时候，妈妈们注意不要因为现在是冬天，天气比较冷，所以就想着把水温调高一点，这样子冲出来的米粉反而不好。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

最早添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始，而婴儿米粉，要等到宝宝们4个月之后，才能喂食。

婴儿米粉的成分顾名思义，就是用大米这一种淀粉加工而成的，是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品，是专门给宝宝们食用的营养类辅助食物。一般来说，婴儿米粉的外包装都会列明米粉的成分跟生产地址，妈妈们只需要在那上边查明就可以了，同时上面也会标注好，哪种米粉适合给多大的宝宝们食用，哪种不适宜。

一般来说，生产商都会写明米粉的主要成分是大米，婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用,是宝宝添加辅食的第一步，宝宝的辅食添加的是否合理直接影响宝宝的身体健康，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。

事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成。

妈妈们在刚开始添加米粉的时候，我们让宝宝们吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，这时候，我们就非常少量的去喂食。 吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，可以给一小点泥糊，让宝宝尝一尝。

给宝宝们冲调米粉的时候，妈妈们注意不要因为现在是冬天，天气比较冷，所以就想着把水温调高一点，这样子冲出来的米粉反而不好。冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。

我们添加辅食主要目的不仅是为了给宝宝补充营养，还是为了让他学吃饭，吃的过程，在辅食添加初期，让他学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，这是吃饭的过程。而冲调米粉和水的比例是没有确切的数据的，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。所以宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。
 

首先，妈妈们应该考虑的是，大米，市面上的米有很多种，价格也都岑差不齐，但是我们还是建议妈妈们最好是用早稻米。但是其它的米也都是可以，不过千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨，这样不好，最好直接用买来的米，因为米的表层还是很有营养的；接着，是辅料的准备，乌豆：补血的功效；莲子：清火的功效；核桃：补脑的功效；意仁米：补肾的功效；鸡肫皮（鸡内金）：消化的功效；怀山（山药）：消化的功效。

当然妈妈们也可以准备自己想要添加进米粉里边的辅食，都是可以的，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。

1、妈妈们将准备好的所有辅料都放在锅里中火炒3分钟，起锅。然后再将大米中火炒三分钟。注意看好火，然后将炒好的辅料跟已经炒好的大米都倒入锅中搅拌一下起锅，然后等所有东西冷却。

2、将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。

3、磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。

4、将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉（量的多少取决于孩子）。倒入小锅中（铁质的水勺也行），再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。