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宝宝健脾养胃羹:山药鸡蛋汤,提高免疫力

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家有2周岁宝宝,吃多了不注意就会消化不良,铁棍山药是个健脾胃的好食材,平常煲山药大米小米粥,山药小饼,蒸着吃,其实还可以做成蔬菜山药鸡蛋羹,鲜香味美,健脾养胃,属于老少皆宜型哦

山药鸡蛋汤的用料

山药 0.5根 鸡蛋 1个
香菇 3朵 番茄 1个
香菜 2根 玉米淀粉 少量
适量 芝麻香油 5毫升

步骤1准备主要食材:山药,鸡蛋,香菜,西红柿,香菇

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步骤2鸡蛋打散备用,香菜切碎,山药去皮切碎,香菇切片,番茄去皮切丁

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步骤3锅中放少许油,倒入番茄炒软

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步骤4放香菇,加适量的热水,把山药碎倒锅里,小火煮8-10分钟,根据情况加少许玉米淀粉水增稠

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步骤5淋入鸡蛋液

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步骤6放少许盐,香菜,芝麻香油调味

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步骤7时蔬鸡蛋山药羹制作完成

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步骤8一周喝两次,鲜香味美,健脾养胃

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