步骤1银耳、莲子用冷水泡上（银耳不建议用热水泡发）

步骤2银耳泡软后，撕成小朵继续用水泡上

步骤3把泡好的莲子一头的黑皮去掉，把莲子心也取出来（莲子心可以单独泡茶喝）

步骤4莲子处理干净后，用清水洗干净

步骤5砂锅里加入银耳、冰糖，加入3倍银耳的水煮制

步骤6煮到汤汁浓稠，把莲子下入砂锅里，转小火煮10分钟

步骤7煮好后银耳粥里加入提前泡好的枸杞即可

步骤8盛入碗中食用