小编导读：花甲味道鲜美，营养丰富，其含有优质的蛋白质和钙、锌等矿物质，在盛产花甲的地方，它还被称为“天下第一鲜”，可见其味道有多鲜了。豆腐富含优质植物蛋白质，钙含量也极高。这二者搭配做菜做汤，鲜美度和营养都“更上一层楼”。不放一滴油，却也让人吃得心满意足，尤其家有老人和学龄儿童，可常吃这道菜，补锌益智，补钙壮骨。这道无油少盐汤，冬天喝还不担心囤积脂肪。疫情提高免疫力的汤：补钙的无油花甲豆腐汤，新冠康复后养肺是关键！

步骤1焯熟的花甲肉准备好；我买的现成的花甲肉，经过吐沙、焯水，可解冻后直接使用

步骤2豆腐一块

步骤3豆腐切1公分小块

步骤4豆腐入锅，倒适量凉水，水量多少可随意，中火加热

步骤5待豆腐汤煮沸2分钟后，放入花甲肉同煮

步骤6煮大约3分钟左右，汤汁变得浓白了，撒少许盐搅拌，关火，撒少许香葱末或者青蒜末即可食用

步骤7鲜美无比

步骤8少油少盐，滋补肠胃