冬瓜子煮水喝的正确方法是：

1. 准备适量的冬瓜子和清水；

2. 将冬瓜子放入锅中，并加入足够的水；

3. 将水煮沸后，改为小火煮20-30分钟；

4. 关火后，让冬瓜子水静置一会儿，待其完全降温后即可饮用。

冬瓜子煮水的功效和作用：

1. 利水消肿：冬瓜子有清热利水的功效，可以促进身体水分的排出，帮助消除水肿。

2. 预防中暑：夏季饮用冬瓜子水可以清热解暑，预防中暑。

3. 美容养颜：冬瓜子中含有多种维生素和矿物质，可以滋养肌肤，保持皮肤健康。

4. 降血压：冬瓜子水富含钾元素，可以帮助降血压。

5. 帮助睡眠：冬瓜子中含有天然的镁元素，可以帮助身体放松，改善睡眠质量。