莲子心是莲子的中心部分，具有丰富的营养价值和药用价值。泡水喝的功效主要有以下几点：

1. 润肺止咳：
莲子心味甘，性平，具有润肺止咳、化痰安神的功效。泡水喝可以缓解咳嗽、痰多等症状。

2. 增强免疫力：
莲子心富含多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力。

3. 镇静安神：
莲子心中含有一种能够缓解神经系统的物质，可以起到镇静安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等问题。

4. 消除疲劳：
莲子心具有滋补作用，可以帮助身体恢复体力，消除疲劳，提升精神状态。

总之，莲子心泡水喝有多种功效，但需要注意的是，由于莲子心具有一定的药用价值，因此在使用时应根据自身情况量力而行，谨慎选择。