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清热解毒的排骨绿豆汤的做法
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要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^
排骨绿豆汤的用料
| 排骨 1根 | 绿豆 200克 |
| 姜片 4片 | 花椒粒 10来粒 |
| 清水 适量 | 盐 适量 |
| 料酒 适量 |
步骤1：排骨洗净
步骤2：锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水
步骤3：焯好水的排骨再次洗净
步骤4：锅里放入排骨，姜片，花椒粒
步骤5：一次性加入足量的清水
步骤6：开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆
步骤7：再次沸腾后转小火炖一个小时
步骤8：期间用勺子撇去浮末
步骤9：炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂
步骤10：调入少许盐调味
步骤11：排骨绿豆汤就完成了
步骤12：清热解毒，夏季必备汤品
