二阳感冒咳嗽高发期,提高免疫力这些食物要多吃! 网络 2023-05-29 21:30 7 莲藕排骨面线的用料 番茄 30克 莲藕 60克 排骨 100克 鸡毛菜 15克 中筋面粉 50克 步骤1:番茄30克 莲藕60克 排骨100克 鸡毛菜15克 中筋面粉50克 步骤2:排骨焯水、洗净后倒入奶锅中;再倒入处理好的莲藕块,加入1200毫升的水,大火煮开后,转中火炖一个小时。 »妈妈们可以先将排骨和生姜片放入冷水锅中,焯水5分钟,再捞出放入清水中再次清洗排骨。一是为了让它快速降温;二是把它上面的杂质冲掉。 步骤3:起锅烧水,水开后,放入鸡毛菜,焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以除去大部分草酸和残余的农药。 步骤4:焯水后,鸡毛菜菜梗斜切,菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,有利于宝宝咀嚼与消化。 步骤5:番茄去皮、去蒂、去籽、切丁。 »番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟,更容易去皮哦~ »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,确定番茄丁的大小。 步骤6:将煮好后的莲藕排骨汤倒入碗中,冷却至常温。 步骤7:冷却后的莲藕排骨汤倒入冰格中,盖上盖子,冷冻保存,就变成营养的高汤块啦~ »妈妈们可以将高汤块放入宝宝吃的面条、馄饨里,营养满分哦~ »妈妈们注意哦,冷冻保存,3天内吃完哈! 步骤8:煮好的排骨取肉30克。 »这一步妈妈们在处理的时候,一定要小心手哦~ »妈妈们在处理排骨肉的时候,一定要检查是否有碎骨头掉进去哦! 步骤9:辅食机内依次倒入排骨肉、莲藕块、50毫升清水,搅打细腻。 »煮好的莲藕取重20克。 »剩下的排骨和莲藕,妈妈们可以参考我们成人菜公众号:我想为你下厨房,推荐的《排骨莲藕汤》,全家一起吃哦! 步骤10:搅打细腻后的莲藕排骨糊中,倒入中筋面粉,搅拌均匀至黏稠不易滑落的状态。 步骤11:莲藕排骨面糊装入裱花袋,顶端剪小口。 »妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。 步骤12:起锅烧水,水开后,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入莲藕排骨面糊。 »画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。 »水开后,妈妈们一定要把火调得小一些,以免面线冲散。 步骤13:倒入番茄丁和鸡毛菜梗,煮3分钟。 步骤14:再倒入鸡毛菜叶,煮2分钟。 »鸡毛菜菜叶的纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~ 步骤15:一碗超营养的面线就做好啦~隔着屏幕都闻到香味了呢!红红绿绿的,真的是色香味俱全,不加任何调味料,宝宝都能吃一大碗哦! 本文地址: https://www.zx095.com/zx/life/jksh/4123.html 版权声明:部分内容来自网络,若侵犯您的权益请联系我们删除(联系邮箱:zx095_service@163.com),带来不便,请见谅