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清脂清肠提高免疫力的食谱冬瓜烧香菇
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营养价值
这道菜无所谓谁烧谁，两种食材一起炒，别看是素菜，口感清香中又有着浓香。冬瓜有清热、利尿的功效，香菇富含硒还有多种氨基酸，有提高免疫力的效果。二者看着不相搭，实则美味至极。冬瓜不要炒得太烂乎，出锅后也要有型有块，香菇炒到断生，外表滑溜溜入味，内部也吸收了酱汁，吃起来还得少许咯吱咯吱的口感。这道素菜好吃不难，
冬瓜烧香菇的用料
| 冬瓜 1块 | 鲜香菇 4朵 |
| 油 20克 | 葱花 少许 |
| 盐 0.5克 | 酱油 15克 |
步骤1：食材准备好：冬瓜，大朵鲜香菇
步骤2：冬瓜削皮、去籽、去瓤，切厚约4、5毫米的大片；香菇斜切小块，斜切可增加进味面积
步骤3：炒锅中倒适量食用植物调用油
步骤4：油温7、8成热时倒入冬瓜，翻炒1、2分钟
步骤5：冬瓜变透明状时，下入香菇块，大火继续翻炒
步骤6：等冬瓜更软、香菇表面也有些油亮时，撒少许盐
步骤7：倒适量酱油
步骤8：翻炒均匀，冬瓜香菇均匀上色，且出现汤汁，关火，出锅
步骤9：清脂、清肠，提高免疫力，满满的清香、醇香，超下饭
