步骤1：准备食材：番茄半个、大米20克、生姜片适量、牛里脊30克

步骤2：大米提前浸泡一小时，能煮的更加软烂。

步骤3：牛里脊切小块，放入生姜水中浸泡一小时去腥、去血水。 »生姜水的冲泡方法：生姜切丝，开水冲泡，彻底放凉后使用。

步骤4：大米倒入锅内，加入适量水，煮开后转小火熬煮30分钟。 »熬煮的时候，锅盖记得稍稍倾斜哦，以免扑锅~

步骤5：冷水下锅，放入生姜去腥，倒入牛肉焯水，水开后撇去浮沫。 »像牛肉、猪肉、鸡肉等一定要冷水下锅焯水哦，能更好地把杂质和血水逼出来。如果开水下锅，肉类的表层就会被锁住，杂质就不容易出来了。

步骤6：牛里脊捞出细细剁碎。

步骤7：番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟。

步骤8：番茄去皮去芯，取半个切小块。因为番茄的酸甜味比较重，所以我只取了半个哦，妈妈们也可以根据宝宝的实际情况来调整哈。

步骤9：起锅开小火，刷少许食用油。

步骤10：锅内倒入番茄，翻炒出汁。

步骤11：加入牛肉碎，稍稍翻炒后倒入适量水。

步骤12：大概煮2分钟左右后盛出。

步骤13：这个时候，粥也熬好啦。番茄牛肉碎倒入粥锅中，搅拌均匀。

步骤14：锅盖稍稍倾斜，小火再次熬煮30分钟，时不时搅拌一下，以免糊锅。

步骤15：光看颜色就超级有食欲了~多出来的还能给家人一起吃呢！

步骤16：撰写制作步骤