举国抗击疫情之际,对于每一个普通人来说,最应该做的就是宅家美食,提高自身免疫力,让病毒远离自己!
牛尾骨炖白萝卜的用料
牛尾骨 3斤 |
白萝卜 一根 |
胡萝卜 一根 |
葱,姜,花椒,大料,香叶,桂皮 |
料酒,白醋,白胡椒 |
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步骤1:牛尾骨解冻后冷水浸泡半小时

步骤2:牛尾骨焯水,撇清浮沫

步骤3:炖锅里备好葱段姜片,香叶,桂皮,八角花椒,加料酒

步骤4:我用的福库电锅,选择万能炖60分钟

步骤5:白萝卜胡萝卜滚刀片切好,放入炖锅备用

步骤6:第一遍炖好的牛尾骨和汤都导入萝卜锅中

步骤7:一起炖四十分钟,快出锅加盐加香菜

步骤8:盛出来后依个人口味加白醋和白胡椒粉,完美!

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