出门吹个风也容易感冒咳嗽，说白了还是免疫力差。雨水过后还处于仲春季节，人体肝气旺，肾气弱，干燥易上火，免疫力自然不好。顺应节气的食疗还是以助肾补肝为主。（过年剩下的腊八蒜也能派上用场）

步骤1：△ 龙利鱼洗净，切成块，用纸巾吸干表面的水，然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒。

步骤2：△ 热油锅，把龙利鱼放进去，煎得表面稍微有点硬即可捞起。

步骤3：△ 另起锅，煸炒葱姜爆香，下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。

步骤4：△ 有条件的可以再加点红酒调调味。

步骤5：△ 加盖小火焖10分钟左右。

步骤6：△ 再把蒜苗粒放进去，再焖20秒左右即可出锅。