步骤1：冷冻牛排提前放冰箱冷藏室解冻，厚底铸铁锅小火加热5分钟，一定要把锅烧的够热哦，放入黄油至黄油融化

步骤2：放入已经解冻的眼肉牛排，中小火煎3分钟

步骤3：然后翻面儿再煎2分钟即可，大概是8-9分熟，这个口感的牛排是我最喜欢的，也完全适合小孩子吃

步骤4：盛出牛排静置5分钟，然后我们把准备好的蔬菜煎一下备用

步骤5：静置以后的牛排口感最佳，可以切块儿摆盘儿，然后浇上自带的黑胡椒酱，美美哒享用吧！

步骤6：这个眼肉牛排腌制的味道恰到好处，肉质也是相当的鲜嫩多汁，超好吃