口蘑,是宝宝一周岁后必不可少的菜肴,不仅口感鲜美,而且顾名思义,口蘑,可以磨磨牙牙,提高她的咀嚼能力,而且能增强免疫力,还可健脾补虚,抗菌消炎呢。小肉丸里再加上自己研磨的虾皮粉,几粒干贝,紫菜,还可补钙,增加骨骼发育。配上绿蔬,可谓宝宝日常饮食中的美味佳肴啦。今天我们就一起来学学呗
口蘑海味小丸子的用料
瘦五花肉 50g |
口蘑 3朵 |
生菜 5片 |
盐 适量 |
姜 适量 |
自制虾皮粉 5g |
葱白 少许 |
紫菜 10g |
豆粉 少许 |
蛋清液 1个鸡蛋量 |
干贝 3粒 |
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步骤1:口蘑、生菜洗净

步骤2:紫菜干贝用清水泡制30分钟

步骤3:五花肉切丁,老姜切细碎,加上一点葱白

步骤4:把肉丁放入料理机,打一枚鸡蛋蛋清,撒入少许盐进行第一次打磨

步骤5:拿出自己晾晒后研磨的虾皮粉

步骤6:加入紫菜,干贝,虾皮粉,葱姜碎,再次打磨

步骤7:小丸子肉碎已备好,然后撒入适量葱花

步骤8:锅中入油,油温七成,加入两三蒜片,随即倒入口蘑进行翻炒

步骤9:炒至口蘑熟透,加入清水熬煮五分钟

步骤10:然后将小丸子一粒一粒舀入锅中

步骤11:小丸子浮上水面,即可加入生菜叶

步骤12:当当当当 今日份rainbow妹妹午餐之 —————口蘑海味蔬菜小丸子 练习宝宝咀嚼力 而且增强免疫力 还可抗菌消炎 预防流行性感冒呢 最最最重要 补钙又可爱啦 嘻嘻[跳跳][跳跳][跳跳] 我觉得我可以慢慢开始摸索营养学了[加油][加油][加油] 喜欢的小伙伴们学起来 记得关注我哦 噢耶[耶][耶][耶]

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