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以下是夏天家居制作的凉茶食谱:
1. 芒果凉茶
材料:1个芒果、2片生姜、2茶匙白糖、3杯清水、适量冰块。
做法:将芒果剥皮,切成小块;将生姜切片。将芒果和生姜放入锅中,加入适量的水和白糖,放火煮沸。煮沸后立即熄火,等凉茶凉至温度适宜后,放入冰块即可。
2. 蜜柚凉茶
材料:1个柚子、2茶匙蜂蜜、1杯清水、适量冰块。
做法:将柚子剥皮,并将果肉切成小块;将果肉放入碗中,加入适量的蜂蜜和清水,用搅拌器混合搅拌。混合后,将凉茶过滤掉柚籽和果渣,加入冰块即可食用。
3. 薄荷花茶
材料:5克薄荷叶、1滴柠檬汁、1茶匙蜂蜜、3杯清水、适量冰块。
做法:将清水放入锅中,煮沸后加入薄荷叶,煮5至8分钟。煮好后,将茶凉至温度适宜,倒入杯中加入柠檬汁和蜂蜜。最后加入冰块即可食用。
4. 柚子皮水
材料:1个柚子、适量水、适量冰块。
做法:将柚子切开并取出柚子肉,将柚子皮倒入锅中,加入适量的水煮沸。将火调至小火后,焖煮20至30分钟。煮好后,将柚子皮水过滤,添加适量冰块即可。
5. 罗汉果凉茶
材料:5个罗汉果、1茶匙柠檬汁、1茶匙蜂蜜、3杯清水、适量冰块。
做法:将罗汉果削皮,去籽。将清水放入锅中,煮沸后加入罗汉果,煮10至15分钟。煮好后,将凉茶过滤,加入柠檬汁和蜂蜜。最后加入冰块即可食用。