​这是一道蛮经典的广东汤，清热去肝火，天气慢慢热起来了，不凡给家人来一碗这样的汤。

步骤1准备食材，猪骨泡水4小时以上，去除血水，也可以省略这步，直接焯水

步骤2干枸杞，用清水泡发

步骤3猪骨上淋上一些油

步骤4放入空气炸锅200℃烤10～15分钟，期间翻面，可以直接煎或者省略这步

步骤5西洋菜清洗干净，切段

步骤6姜清洗干净，拍一下，胡萝卜去皮切片

步骤7烤好的猪骨放入高压锅，加入开水，加入姜片，最大压力炖煮40分钟左右

步骤8开盖，加入胡萝卜和西洋菜，炖煮5～10分钟左右

步骤9加入枸杞焖一会

步骤10加一点味达美初榨原酿生抽，增加鲜味

步骤11完成