有一天，我的科学老师让我们回家做一个小实验：把小苏打和白醋混合，再在水面放上点燃的火柴，看看会发生什么。放学后，我非常兴奋地买了小苏打、白醋和火柴回家，开始进行实验。

 

首先，我拿来了一个小碗，倒了一些白醋，然后倒入了适量的小苏打粉。当小苏打粉接触到白醋时，碗里不断冒出雪白的泡泡，非常神奇。同时还有一种刺鼻的气味传来。我点燃了一根火柴，将其放在混合液体上方约一厘米处。火柴燃起来了，但很快就熄灭了。

 

接下来，我倒掉了混合液体，只倒了一些小苏打粉在碗中。我再次点燃了火柴，将其放在小苏打粉上方，火柴并没有熄灭。我又倒掉小苏打粉，只倒了一些白醋在碗中。同样地，我点燃了火柴，将其放在白醋上方，火柴还是没有熄灭。通过这些实验，我发现只有小苏打和白醋混合后，才能将点燃的火柴熄灭。

 

我很好奇发生了什么事情，于是向我妈妈请教。她告诉我，在白醋和小苏打混合后，产生了一种新物质——二氧化碳。由于二氧化碳密度大于空气，会淤积在火柴上方，导致火柴无法得到足够的氧气，从而熄灭了火柴。

 

通过这个小实验，我学习到了关于化学反应和气体的知识。以后我还会继续进行更多的小实验，以便更好地理解科学知识，并且发掘更多的乐趣。