而现在的食品市场中，由于各种原因（如环境污染、农药过度使用、食品添加剂的使用等等），很多农产品和食品存在安全隐患，给人们的身体健康带来了风险。

同时，提倡食用绿色食品也有其他的好处。首先，绿色食品更加自然、营养丰富。传统农业养殖药物、化肥过多，导致土壤、水源等环境资源污染，从而影响生产的质量和数量，许多传统农业养殖手段滞留有害物质，对生态环境也造成负面影响。绿色食品从产地的生态环境产生，由于无农药、无化肥、无污染，保证了食品的原汁原味、香味浓郁、营养价值更高；其次，提倡食用绿色食品也呼吁人们保护环境卫生，使食品环保田园化、有机绿色化，有助于保持生态均衡和生物多样性。