答：深海鱼发光的原理是通过生物发光或称为生物荧光。

生物发光是一种生物化学现象，也是一种适应深海环境的重要生理特征，许多深海生物，特别是鱼类和章鱼，都具有发光器并能发出明亮而美丽的荧光光芒。

发光机制是利用生物体内某些特殊的酶催化作用来产生光能，并配合特殊的光学器官，将荧光的发光有效地传递出来。对于深海鱼来说，它们通常具有一些特殊的器官，称为“光器官”，其中含有荧光素等光敏色素，当其受到外界刺激（如压力、激素等）时，就能产生发光反应。

总的来说，深海鱼的发光是一种生物的适应行为，能够帮助它们更好地适应深海环境。