编蝠能在夜里飞行是因为它们具有特殊的生物学特征和适应性，这些特征包括：

1. 高度发达的听觉系统：编蝠可以使用声音波来导航和定位，通过发出超声波，它们可以探测周围环境，并识别出障碍物、猎物等信息。

2. 适应性的瞳孔：编蝠的瞳孔可以在光线暗淡的情况下扩大，从而捕捉更多的光线，并提高视野范围。

3. 适应性的飞行肌肉：编蝠的飞行肌肉是纤细而强大的，能够提供长时间的飞行能力，并轻松改变方向、高度以及速度。

4. 富含血管的翅膀：编蝠的翅膀富含血管，可以在低温环境下保持身体温暖和灵活。

综上所述，编蝠可以在夜间飞行，利用它们的听觉和视觉系统以及适应性的生物学特征来快速和准确地导航和捕捉猎物。